
- patatesli pogaca
klasik pogaca tarifimi patates harci kullanarak, yuvarlak sekilde yaptim. tadi yine cok guzeldi, sukurler olsun..
hamur malzemeleri :
1,5 su bardağı ılık süt+su karışımı
2 tatlı kaşığı instant maya veya 40 gr yaşmaya
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 yumurta(akı hamurun içine, sarısı üzerine)
1 su bardagi yogurt
Aldığı kadar un
patatesli harc malzemeleri :
2 orta boy patates
1 kuru sogan
2 yemek kasigi sivi yag
kara biber pul biber tuz
yapilisi :
hamurun sivi malzemelerini once kuru malzemlerini sonra eklemek uzere yapip mayalanmaya birakiyoruz bu esnada da patetesleri haslayip soguk soyuyoruz,soganlari yemeklik dograyip yagda kavuruyoruz