SEBZELI TEL SEHRIYE PiLAVI

Bu pilavin tarifi tamamen bana ait. Sebzeleri pilavla birlestirerek yag oranini azaltmak ve degisik tatlar denemek isteyenlere siddetle tavsiye ederim. 😉

Malzemeler :

–          3 su bardagi tel sehriye

–          2 adet kucuk ya da 1 buyuk boy sogan

–          3 adet carliston biber

–          1 orta boy kase mantar

–          Karabiber-kirmizi biber-tuz

–          yarim cay bardagi  zeytin  yagi

–          2 bucuk su bardagi kaynar su

Yapilisi :

Soganlarimizi kup kup dogruyoruz, teflon olan genis bir tencerede soteliyoruz, ardindan  kalinca dogradigimiz biberlerimizi , ince ve boylamasina dogradigimiz mantarlarimizi ustune ekliyoruz, sebzeler sotelenirken baharatlarimizi da ekliyoruz. 3 su bardagi sehriyeyi de ilave ettikten sonra 2bucuk su bardagi kaynar suyumuzu da katiyor ve pilavimizi pisirmek uzere tenceremizin atesini kisiyoruz. Demlentikten sonra servise hazirdir, afiyet olsun 😉