Mantarlı Beşamel Soslu Makarna
Bugün hiç yemek yapasım yoktu o yüzden sadece çorba ve makarna yaptım:( Umarım sadece bende uyanmıyordur bu his…
Neyse, hamd olsun ikisi de güzel oldu. Önce makarnamın tarifini paylaşıyorum:
Malzemeler :
- Yarım paket makarna
- 2 bardak süt
- 2 çorba kaşığı tepeleme un
- 3 çorba kaşığı tere yağ
- 100 g. mantar
- Tuz,karabiber ve varsa fesleğen

- mantarlı beşamel soslu makarna
Yapılışı :
- Makarnayı haşlıyoruz. Su içinde dinlenmeye alıyoruz. Makarnalar yapışmasın diye soğuk suda bekletiyoruz.
- Boşalan tencerede, tere yağını hafif yakıp unu kavuruyoruz ardından sütü ekleyip karıştırıyoruz.
- Topak kaldı ise robot yardımı ile kurtuluyoruz.
- Küçük bir tavada mantarlarımızı soteleyelim suyunu atalım.
- 1 çorba kaşığı tuzu, karabiberi ve mantarları sosumuza ekliyoruz.
- son olarak suyunu iyice süzdüğümüz makarnayı tenceredeki karışıma ekliyoruz ve altı kısık şekilde 3-4 d. demlendiriyoruz.
Makarnamızı sıcak servis ediyoruz. (Rendelenmiş kaşar da ekleyebilirsiniz beşamel sosu yapınca)
Fesleğen ile süsleyelim ve artıkkk yiyelimmm:)
AFİYET OLSUN, KİLO OLMASIN!:)