kiyir kiyir harika bir tat, iddia ediyorum bu kurabiyeye bayilacaksiniz, Allah’in izniyle garanti bir tarif.. 😉
ben de tarifini kek dunyasindan aldim ve misafirlerimize cay davetinde yaptim, cok begenildi..

NİŞASTALI KIYIR KURABİYE (TUZLU)

* 125 gr. yumuşak margarin,
* 1 fincan zeytinyağı,
* 2 kaşık yoğurt,
* 1 yumurta,
* 1 paket kabartma tozu,
* 1 tatlı kaşığı tuz,
* 1 tatlı kaşığı şeker,
* 1 su bardağı mısır nişastası,
* Aldığı kadar un.

Üzerine:1 yumurta sarısı

YAPILIŞI:

Bütün malzemeden yumuşak bir hamur yapın ve 20 dk dinlendirin. Sonra merdane ile fazla ince olmayacak şekilde açın ve kurabiye kalıbıyla şekiller çıkarın. Ayırmış olduğumuz yumurta sarısını sürüp çörekotu serpin. ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralayın. 200 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirin…