Hurmali Kurabiye

Deniz Hanimin tariflerine devam 🙂
cok guzel bir kurabiye, tarifi ise soyle :

Malzemeler:
1 p. margarin oda sıcaklığana gelmiş
1 çay b. sıvı yağ
4 çorba k. pudra şekeri
4 çorba k. buğday nişastası
1 paket vanilya
aldığı kadar un (kontrollu koyun)

ici icin :
20 gram ezilmis hurma (ezilmis hali de satiliyor bazi yerlerde)
dilerseniz ceviz
üzeri için :
pudra şekeri

HAZIRLANIŞI
Bir karıştırma kabının içine oda ısısındaki margarini alın. Üzerine sıvıyağı koyup karıştırın.

Üzerine biraz un koyup , pudra şekeri, nişasta ve vanilyayı ekleyin. Yumuşak bir hamur yapın.

Hamurdan bir parça ayırın. Hamur elinize yapışmadımı kıvamı tamam demektir. hamuru

elinizle açın. hamurun icine ezilms hurmadan koyun. Hamuru bir

rulo yapın. Bıçakla verev keserek tepsiye dizin. 150 derecede kızarmadan kurutarak pişirin.

Çıkar çıkmaz bolca pudra şekeri eleyin.