yasemin çiçeği tatlısı
Takipcilerimizden sevgili Beyza Hanim bizimle denedigi harika bir tarifi ayrintilari ile paylasmis, kendisine tesekkur ediyor ve ellerinize saglik diyoruz. Bu guzel tarifi mutlaka deneyin, herkesin cok begenecegine eminim. 🙂 tarifin orijinali ”Leyla ile yemek saati” sayfasina aitmis..

Malzemeler :

1 adet yumurta

1 paket yumusamis margarin veya tereyagi

250 gr. yogurt

1,5 yemek k. sirke

1 cay b. siviyag

1 paket kabartma tozu

alabildigi kadar un

yeterince findik ici

Serbeti icin : 3,5 su b. su, 3,5 su b. seker ve 1 dilim limon

Yapilisi :

Serbet icin seker, su ve limonu tencereye alin kaynadiktan sonra yaklasik 20 dakika orta ateste kaynatin ve sogumaya birakin. Bu arada bir kaba un ve findik ici haric diger malzemeleri alin ve cirpma teli ile iyice cirpip pürüzsüz hale getirin yavas yavas un ilave ederek kulak memesi yumusakliginda bir hamur elde edin ister hemen isleme baslayin isterseniz biraz buzdolabinda bekletin daha kolay acilir vaktiniz varsa. Hamuru tezgaha alip yarim cm kalinliginda acin kenarlarini kesip kare sekline getirin sonra manti keser gibi 6 x 6 kareler kesin resimde gördügünüz gibi dört kenarindan cizikler atin ortasina findik yerlestirip carprazlama uclarini birbirine getirip yapistirin sonra uc kisimlarini sikip cicek sekli verin 200 dereceli firina verip güzelce kizartin sicak tatliya soguk serbeti döküp tatli serbeti cektikten ve soguduktan sonra servis yapin…