yalancı muhacir böreği

yalancı muhacir böreği için malzemeler:

• 6 adet yufka
• 4 iri soğan
• 3,4 yeşil biber
• 4 iri domates
• Kıyma
• Arasına ve üstüne sürmek için 1 .çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt

Soğanı yemeklik dograyıp sıvı yağ ile kavuruyoruz, yeşil biberi de dograyıp ekliyoruz kıymayı ve doğranmış domatesi de ekleyip bir güzel pişiriyoruz… Yuvalarını arasına sıvı yağ ve yoğurt karışımını sürüyoruz, harcı da arasına koyuyoruz. Yufkanın en üstüne ıçi için hazırladığımız harcın suyundan yani tiridinden ve arasına hazırladığımız yoğurtlu malzemeden sürüyoruz