-HAMURU İÇİN:

• 1 kilo gr un-
• 1 yemekkaşığı tuz
• su.

ARA KATLARI İÇİN:

• 250 gr tereyağ.

İÇ HARCI:

• 300 gr-4 orta boy soğan –
• 1 çay kaşığı karabiber-
• 1 yemek kaşığı biber salçası.

  HAZIRLANIŞI:Hamuru yoğur bir tepsilik 30 eşit parçaya ayır tatlı tabağı büyüklüğünde hamurları aç 5 li katlar şeklinde aralarına eritilmiş tereyağ sür.toplamda 6 hamur çıkacak 15-20 dk buzdolabında beklet ilk 5 likatı açıyoruz tepsinin altına koy daha sonra yine 5 li hamur açıyoruz üsyüne katıyoruz iç harcını yayıyoruz yine 5 li hamurlardan 2 tane daha açılıyor üst üste katılır iç harc yine katılır en son kalan 2 hamuru yine aç üste kat
  ÜZERİ İÇİN: 1 yumurta -1 su bardağı süt iyüce çırp böreği diliimledkten sonra üzerine dök susam serp 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişir..