Tavuk Soteli ve Sehriyeli Pilav

Cok pratik bir yemek kombinimiz var 🙂 pilavla tavuk ayrilmaz ikilidir, ikisini farkli sekilde denemek isteyenlere Asiye Ablacigimin garniturlu tavuk sotesini oneririm:)

sehriyeli pilava burdan ulasabilirsiniz :http://mutfagimiz.com/tel-sehriyeli-pilav/

garniturlu tavuk sote icin:

yarim kg kemiksiz tavuk eti ya da 4 parca tavuk gogus kismi
1 kavanoz garnitur
1 dis sarimsak
3 yemek kasigi dolusu tere yag
4 yemek kasigi sivi yag
1 adet kucuk sogan
dilediginiz tum baharatlar (karabiber-pul biber-kimyon)
tuz
yapilisi : tavuk goguslerini kaynar ve tuzlu su da 10 dk hasliyoruz, sonra guzelce didiyoruz, tavaya tereyagini alip kizdiriyoruz, sivi yagi da ekleyip didiklenmis tavuklarimizi soteliyoruz, sogani ve sarmisagi da ilave edeip 5 dk daha soteliyoruz, baharatlarini ve tuzunu ekleyip ocaktan aliyoruz, buyukce bir corba kasesine tavuk soteden 1 kepce kadar koyup yayiyoruz, uzerine sehiryeli pilavdan alip, servis tabagina ters ceviriyoruz, yemegimiz hazir. yanina yogurt koyarak servis edebilirsiniz. afiyet olsun, kilo olmasin.. 🙂