Beril Hanım’a bu güzel tarifi için teşekkür ediyoruz.

• Un
  su
  tuZ
  1 yumuta

  icine :
  200 gr kıyma
  1 sogan
  nane
  tuz

  hamur  malzemeleri ile kulakmemesi “kivaminda bir hamur yogrulur, icine kiyma nane sogan rendesi tuz konup cay bardagiyla kesilir. Uçlari. Kapatilip manti gibi pisirilir. Ustune sarimsakli yogurt ve yag gezdirilir. Afiyet olsun.