tahinli kabak tatlısı
Cok pratik bir pisirme yontemi ile yaptigim kabak tatlisinin tarifini paylasiyorum sizlerle, oyle bir gece oncesinden sekere yatirmak falan yok ustelik de tadi dinlenmis kadar guzel oluyor, tahin sosu ise lezzetine lezzet katiyor. Ilk defa tahinle sundum kabak tatlisini ve tadinin inanilmaz guzel olduguna dair ovgulerimi de aldim :)) gelelim tarife :

malzemeler :
1 kg iri dilimlenmis bal kabagi
2 su bardagi seker
4-5 damla kadar limon suyu
5 yemek kasigi tahin

hazirlanisi :

iri dilimlenmis bal kabaklarini karniyarik tenceresi gibi genis bir tencereye dis kabuklari alta gelecek sekilde diziyoruz. butun kabaklarin ustunu kaplayacak sekilde sekeri kabaklarin uzerine serpip limon suyunu da damlatiyoruz ve tencereyi ocaga aliyoruz.hafif harli ateste kapagi kapali olarak 15 dk pisiriyoruz.daha sonra kapagi acip 15 dk daha ayni ateste fakat kapagi acik sekilde pisiriyoruz, bu yontemle daha az serbet salip daha tatli oluyor tatlimiz 🙂 kabak tatlimiz ilidiktan sonra servis edecegimiz tabaga alip, uzerine tahini dokuyoruz. cevizle de susleyebilirsiniz.Afiyet olsun, kilo olmasin 🙂