şule tatlısı

malzemeler

2,5çay bardağı sıvıyağ
1,5 çay bardağı yoğurt
1 kabartma tozu
aldığı kadar un
1 kase irmik

şerbet için
3bardaku su
2,5 bardak şeker

içi için
1 kase ceviz iç

yapilışi

Öncelikle şerbetimizin malzemesini ocağa alıp kaynamaya başladıktan sonra 7 dakika kadar daha kaynatalım.
Arada sık sık karıştırarak şekerin iyice erimesini sağlayalım.
Yaklaşık kaynadıktan 7 dakika kadar sonra şerbetimiz hazır hale gelir.Soğumaya bırakalım..

Hamurumuzu sıvıyağ ,yoğurt kabartma tozunu karıştırıp ununu ekleyerek hamurumuzu elde edin..
Kulak memesinden az sert bir hamur yapalım.

Ceviz büyüklüğünde alıp içini içli köfte oyar gibi oyup,içine ceviz koyun
elinizle güzel yuvarlak bir şekil verip irmiğe batırarak yağlanmış fırın tepsisine dizin.
fırında üzeri az esmer oluncaya kadar pişirelim.
Pişen tatlıya hemen şerbetini sıcak sıcak verelim.
Bir gece önceden yapılınca tadına doyum olmuyor.

Afiyet olsun.