sebzeli bulgur pilavı

Bulgur pilavını hiç sevmezdim, ta ki üstadımız Asiye ablam yapana kadar… İlk kez yıllar önce yemiştim böyle güzel bulgur pilavını, soğanlı, domatesli yanında da ayran..  Kanat da varsa; ohh!

malzemeler:

• 1 orta boy soğan 
• 1 kırmızı biber (arzuya göre)
• 1 domates
• 1 yeşil biber
• 1küçük patates
• 3 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı tere yağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2.5 su bardağı bulgur
• 4 su bardağı su

yapılışı:

1. malzemeleri küçük küçük doğrayalım.
2. yağı pilav tenceresinde eritelim.
3. soğanı ve biberleri soteleyip salçayı ekleyelim
4. yıkanmış bulguru ilave edelim.
5. patatesi ekleyelim ve de en son domatesi.
6. sıcak suyu döküp pilavımızı pişirelim.
7. resimdeki gibi pilav göz göz olunca altını kapatıp dinlenmeye alalım.
   AFİYET OLSUN,KİLO OLMASIN!:)