SADRAZAM LOKUMU – BURCAK BISKUVILI LOKUM
[stextbox id=”custom” caption=”Mutfağımız”]Burcak biskuvili, findikli ve tarcinli sadrazam lokumu denemeye deger, ablamla yaptigimiz bu guzel tatliyi sizlerle paylasmak istiyorum:[/stextbox]

Muhallebisi icin gereken malzemeler :
–          1 lt sut
–          6 tepeleme ymk kasigi un
–          2 cay bardagi (ajda) toz seker
–          1 pkt vanilya
–          1 ymk kasigi tere yag ya da margarin
–          1 pkt toz  krem santi
Lokumu icin:
–          yarim paket burcak biskuvi
–          1 tatli kasigi tarcin
–          Yarim su bardagi iri dovulmus findik ya da ceviz ici
–          100-150 gramHindistan cevizi

sadrazam lokumu

YAPILISI
Evet bizim tarifin farki bu, biz krem santiyi sutle cirpmadan direk muhallebinin icine  koyduk bu harika bir aroma veriyor , tum muhallebi malzemelerini (vanilya,santi ve yag haric) once unu sonra sutu ve sekeri koymak uzere ocaga almadan topak topak olmamasi icin tencerede karistirin, ocaga alip muhallebi kaynayinca altini sondurun,icine toz krem santi , yag ve vanilyayi da ilave edin, muhallebi ilidiktan sonra Hindistan cevizi dosenmis olan tepsiye karimsi yavasca dokun. Bu sekilde 2 saat bekleyen tatlimizin ustune, robottan irice cekilmis burcagi, findik icini ve tarcini da karistirarak soguyan muhallebi tepsisine esit miktarda yayin, bu sekilde de 2 saat bekleyen tatlimizi genis seritler halinde keserek, rulo halinde servis yapabiliriz. Afiyet olsun 😉

sadrazam lokumu