HAMURU İÇİN :

• 1 kg un
• -2 yemek kaşığı tuz –
  İÇ HARCI :
• ISPANAKLI HARC İÇİN:
• 1 kilo ıspanak-
• 4 orta boy soğan-
• 1 yemek kaşığı biber salçası biraz tuz pul biber
  YAPILIŞI : hamuru ne çok sert ne çok yumuşak olacak mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp pasta tabağı büyüklüğünde açıyoruz ıspanaklıyı yaparken iç harc katıyoruz d şeklinde kapatıyoruz kenarlarında kesiyoruz sıkmayı ise hamuru açılır sacda önceden pişirilir sonra peynirli iç harc da katılabilir  sıkı sıkı sarılır(benim sacım büyük olduğu için bu boy yaptım isteyen teflon tava büyüklüğünde yapabilir..