Pratik Rulo Mercimek Köftesi

Cok seviyoruz ablamla pratik olmayi, upuzun tarifleri kisaltmayi, bu kofte de ablamla bi muhabbetimiz esnasinda olustu, ya dedik su mercimek koftesini de rulo patates salatasi gibi yapsak da tek tek sekil vermekle ugrasmasak diye, denerim dedim gecen aksamki dogum gunu masasina bu da eklenmis oldu, herkes de rahat rahat yedi 🙂 tarif tamamen ayni tek fark servisi 🙂

malzemeler :

• 1 Su Bardağı İnce Bulgur
• 2 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
• 4 Su Bardağı Su
• 2 Çay Kaşığı Tuz
• 2 Çay Kaşığı Pul Biber
• 5 Çay Kaşığı Kimyon
• 1 Demet Yeşil Soğan
• 1 Demet Maydanoz
• 3 Çay Kaşığı Salça
• 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ1 Soğan
• yapilisi :
  1. Kuru soğanı yemeklik soğan gibi doğrayıp sıvı yağla biraz öldürelim.
  2. İçine salça ilave edip ateşten indirelim.
  3. Diğer tarafta mercimeği yıkadıktan sonra dört su bardağı su ile haşlayalım.
  4. Mercimekler sararıp suyunu çektikten sonra ateşten alıp içine ince bulguru ilave ederek karıştıralım.
  5. Kapağını kapatıp 15 dakika bekletelim.
  6. Maydanoz ve soğanın yeşil kısımlarını ince ince doğrayıp diğer malzemelerle birlikte mercimekle bulgura ilave edelim.
  7. Daha sonra köfteyi rulo seklinde strec filme sarip dilimleyerek servis yapalim
     AFİYET OLSUN,KİLO OLMASIN!:)