Porsiyonluk Cheesecake Tarifi

Bayılacağınız bir tarif daha 😋

malzemeler :
Alt tabanı için :
2 paket burçak bisküvi
3 normal yemek kaşığı eriimiş tere yağı

pasta kısmı için :
300 gram labne
200 ml süt kreması
3 dolu yemek kaşığı katı kısmından yoğurt
1 normal yemek kaşığı nişasta (türü farketmez)
3 normal yemek kaşığı un
1 paket vanilya
3 adet yumurta
1 buçuk su bardağı toz şeker

Yapılışı :

Önce bisküvileri robottan geçirip erimiş yağla karıştırıyoruz. Islak kum gibi bir kıvamı olmalı. Sonra bu karışımı minik muffin kalıplarına 1er kaşık koyup çay bardağının altı ile bastırıyoruz. Sonra bu kalıpları buzdolabında bekletiyoruz.

Pasta kısmını yapmaya geçiyoruz. Derin bir kaseye Labneyi, yoğurdu, kremayı koyup karıştırıyoruz ardından toz şekeri ekliyoruz blender ile çırpıyoruz . Sonra unu, nişastayı ve vanilini ekliyoruz. En son her bir yumurtayı ayrı ayrı koyup en az 15 sn çırpıyoruz. Buzdolabından bisküvili kalıpları çıkarıyoruz ve yaptığımız cheescake karışımını kalıplara biraz boşluk kalacak şekilde döküyoruz. Sonra hepsini bir tepsiye dizip kuru olmamaları için, ısıya dayanıklı bir kapta su ile beraber pişiriyoruz. ( klasik cheescakete suyun amacı çatlatmaması içindir ama bunlar küçük olduğu için çatlayacaktır) ısınmış 160 derece fırında pişiriyoruz. Pişince fırında ılınana kadar fırının kapağını aralık bırakıyoruz. Sonra soğuyan cheescakeleri kalıptan çıkarıp soslarını döküyoruz . Ben hazır sos kullandım siz kendiniz de yapabilirsiniz . Yaptığımız cheescakeleri daha sonra buzdolabında muhafaza ediyoruz. Afiyet olsun, kilo olmasın! ☺️
Videomuzu beğenip👍
YouTube kanalımıza 🎥
abone olmayı 🔔 unutmayın 😍