Malzemeler

• 1 kılo yufka
• 2 bardak sut
• 1 bardak sıvı yag
• 2 yumurta

ici ıcın..
peynır ve maydanoz

yapılısı :
sutu yagı yumurtayı bırkaseye al ve ıyıce cırrp yufkanın ıcıne bu karısımdan fırca yardımıyla sur ve peynırlı maydanozdan ıcıne serptıkten sonra yufkanın ıkı tarafını kol boregı gıbı sararak tavaya dose uzerıne gene o karısımdan bıraz fazlaca sur ocakta kısık ateste dondure dondure ıkı tarafıda kızarıncaya kadar pısır dılımleyıp servız yaap afıyet olsun ben yaklasık 1 bucuk saatt kadar kısık ateste pişirdim …cok kısık olucak ama içi pişmez yoksa..