En Güzel Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

patlıcanlı Milföy Böreği Tarifi

Ana Sayfa » HAMUR İŞLERİ » BÖREKLER » patlıcanlı Milföy Böreği Tarifi
patlıcanlı Milföy Böreği Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

2086 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

1492967_602127883176479_1243662711_n

İç malzemesi için;
–          4 adet orta boy kemer patlıcan
–          2 adet orta boy kuru soğan
–          2 adet çarliston biber
–          3 adet orta boy olgun domates
–          ¼ demet maydanoz
–          Zeytinyağı, tuz, karabiber

  • Hamuru için;
  • 12 kare milföy hamuru
    Üzerine sürmek için yumurta sarısı, susam , çörek otu

    İç malzemesi için patlıcanların tüm kabuklarını soyun. Tavla zarı şeklinde doğrayıp tuzlu suda bekletin. Soğanı yemeklik olarak ince doğrayın. Bir tavaya biraz zeytinyağı ile birlikte alın, bir tutam tuz ilavesi ile yumuşayana kadar pişirin.  Tuzlu suda beklemiş patlıcanları sudan çıkarıp iyice sıkın, patlıcanlar pişmeye devam ederken çarliston biberleri ince doğrayıp tavaya ilave edin. Domateslerin kabuklarını soyup tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Yarı pişmiş kıymalı patlıcanlı karışıma ekleyin. Domateslerle birlikte orta ateşte patlıcanlar pişip, domatesler suyunu çekene kadar pişirin. Tuzunu, karabiberini ayarlayın,hiç su koymayın. Daha sonra milföyleri biraz inceltip rulo yapın harçtan koyun ve 170 derece pişirin.

     

     

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

03menemen

menemenmelek

© Copyright - 2022 Mutfağımız | mutfagimiz.com

Tüm Hakları Saklıdır - 2020