Sevgili Beril Hanım”a tarifini bizimle paylaştığı için çok teşekkür ediyor ve ellerinize sağlık diyoruz 🙂
Malzemeler :

• 3 adet patlican
• 3 adet patates
• 400 gr kuzu eti
• 1 adet sogan
• 1;5 subardagi pirinc

salata malzemesi :

• Kivircik salatalik domates zeytinyag limon tuz havuc misir

yapilisi:
et haslanir bol suda suyu suzulur az tere savolchbonus yagda kavurulur. Tuz ve karabiber 1 adet kurusoganla diger tarafta patates yuvarlak kesilip kizartilir patlicanlar uzun uzun dililmlenip kizartilir pilav et suyuyla pisirilir yuvarlak bir borcama veya tepsiye once etler konur patlicanlar dizilir patatesler dizilip pisen pilav ilave edilir .