En Güzel Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

patlıcan böreği

Ana Sayfa » HAMUR İŞLERİ » BÖREKLER » patlıcan böreği
patlıcan böreği

0 Kişinin Defterine Ekli

2898 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

patlıcan böreği
afyonun_patlican_boregi_tarifi13648185780_h1008955

Malzemeler:

500 gr kıyma
6 adet  patlıcan
5 adet yumurta
3 adet domates
2 adet soğan
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karabiber
2 su bardağı sıvı yağ

Yapılışı:

6 adet patlıcanın kabukları alacalı soyulur. Patlıcanlar 2-3 parmak kalınlığında dilimlenip tuzlu suda bekletilir.  Tuzlu suda bekletilen patlıcanlar süzülüp kurulanır ve 2 su bardağı yağda  kızartılır. Kızartılan patlıcanlar bıçakla ince ince kıyılır. 2 adet soğan  yemeklik doğranıp  ısıya dayanıklı bir fırın tepsisine alınır.

Üzerine 1’er  çay kaşığı karabiber ve kabartma tozu atılır. Kıyma ve ezilmiş patlıcanlar  katılıp tüm malzemeler güzelce harmanlanır. Börek harcının üzerine yumurtalar  kırılır ve karıştırılır. Börek harcı tepsiye düzgün bir şekilde yayılır ve  üzerine domates dilimleri yerleştirilir. 180-200 derecede ısıtılmış fırında  pişirilir. Patlıcan Böreği servise hazırdır.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

03menemen

menemenmelek

© Copyright - 2022 Mutfağımız | mutfagimiz.com

Tüm Hakları Saklıdır - 2020