patates sandal için malzemeler:

• Haşlanmis patates
• Zeytinyag
• Tuz
• Karabiber
• Kirmizibiber

(Haşlanmis patatesi karabiber,kirmizibiber,tuz ve az miktar zeytin yagla yoguruyoruz, patatesin miktarina bagli zeytinyag kullanimi).

ic harci:

• Zeytinyag
• Kiyma
• Sogan
• Biber
• Tuz

(cok ince dogranmis sogan,biber,kiymayi zeytinyagda kavuruyoruz. Ic harcida pistikten snra patatesten yaklasik yumurta buyuklugunde aliyoruz ve ortasini oyup tepsiye diziyoruz patatesler bitene kadar. ic harci ile patateslerin ortasini dolduruyoruz son olarak salcadan icharcin uzerlerine biraz biraz koyuyoruz.

Uzerine
1tatli kasigi salca
(1tatli kasigi salcayi bimiktar suda eritiyoruz)

200° firinda orta katta yarim saat pisiriyoruz..