Sevgili Neslihan Hanım’dan gerçekten pastaneden alınmış gibi olan garantili şeker pare tarifi 🙂 kendisine teşekkür ediyor ve ellerinize sağlık diyoruz 🙂 hemen mutfağa gidip , bu tarifi mutlaka ama mutlaka deneyin ! 🙂

Şekerpare: 1 tepsilik

• 125 gr. margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (sarısı üstüne akı içine )
• 1 kabartma tozu
• yarım su bardağı irmik
• yarım su bardağı şeker
• ve un

Şerbet:

• 3 subardağı şeker
• 4 subardağı su
• çeyrek limonun suyu (şerbet ılık  olmalı )

Şerbet ılık olmalı bu yüzden önce şerbeti kaynararak başlayabilirsiniz. Kaynayınca limonun suyunu ekleyin ve 5 dk daha kaynatın. Ardından  hamur için tüm malzemeleri karıştırılarak kulak memesi kıvamında  hamur elde edilir ve yassı olacak biçimde şekil verilir.  parelerin üzerine yumurta sarısı sürülür ve çatalla çizikler atılır. ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.Fırından çıkan sıcak tatlıya ılık şerbet verilir, şerbet çektikten sonra servise hazır. Afiyet olsun, kilo olmasın! 🙂