Nohut Güveç için gerekli malzemeler:

Su Bardağı Nohut
* 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
* 2 Doğranmış Kuru Soğan
* 2 Büyük Patlıcan
* 3 Kırmızıbiber
* 2 Büyük Patates
* 2 Diş Sarmısak
* Pul biber,Yenibahar
* Tuz,Karabiber
* 2 Çay Kaşığı Zeytin Ezmesi
* 2 Çay Kaşığı Domates Püresi

Nohut Güveç tarifi

1 – Nohutları akşamdan ıslatın.Süzüp 10 dakika pişirin ve tekrar süzün.

2 – Patlıcanları dilimleyip tuzlayın.Yıkayıp kurulayın.Doğranmış soğanı zeytinyağında kavurun. 3 – Patlıcan,biber ve domatesleri kızartın.
4 – Nohut ve sebzeleri güvece kat kat dizin.
5 – Sarımsak,pul biber ve yenibaharı ekleyin.
6 – Zeytin ezmesi,domates püresi ve 2 yemek kaşığı suyu karıştırıp güvece ilave edin.Su ekleyip kapağını kapatın.190 derece fırında 1.5 saat pişirin.Servis yapın.