En Güzel Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

muzlu pasta

Ana Sayfa » PASTALAR » muzlu pasta
muzlu pasta

0 Kişinin Defterine Ekli

3047 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

muzlu pasta – dikkat enfestir:)-

Gerekli Malzemeler : (18 – 20 cm’lik çember kalıp için)

Pasta Keki

• 4 yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı (170 gr) toz şeker
• 1 su bardağı (110 gr) un • ½ su bardağı (50 gr) nişasta
• 1 paket vanilya
• 1/2 çay kaşığı limon suyu
• 1/2 çay bardağı sıcak su

1. Fırın ısısını 170 dereceye ayarlıyoruz.
2. Yumurta sarılarını ve beyazlarını ayırıyoruz. Yumurta beyazlarını derin bir kapta mikser ile çırpıyoruz.
3. Hafif köpüklenmeye başladığı zaman limon suyunu ilave ediyoruz. Çırpmaya devam ederken şekerin yarısını ekliyoruz. Kabı ters çevirdiğimizde dökülmeyecek kadar katılaşana dek iyice çırpıyoruz.
4. Yumurta sarılarını kalan şeker ile birlikte mayonez rengi ve kıvamına gelene kadar mikser ile çırpıyoruz. Çırpma işlemine devam ederken 1/2 çay bardağı sıcak suyu ilave ediyoruz. (4-5 dakika sürüyor)
5. Önce yumurta sarılarını daha sonra ayrı bir yerde elediğimiz un, nişasta ve vanilyalı kuru karışımı tahta kaşık yardımı ile yumurta aklarının olduğu karışıma çırpmadan ve fazla karıştırmamaya özen göstererek ekliyoruz.
6. Tabanına yağlı kağıt serip çevresini sadece unladığımız çember kalıbımıza dökerek yaklaşık 40 -45 dk. pişiriyoruz.

Ara kat için

  • 2 su bardağı süt
  • 1/4 su bardağı un
  • 1/4 su bardağı nişasta
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 2-3 büyük muz (ince dilimlenmiş)

1. Öncelikle yumurta ve şekeri çırparak un ve nişastayı ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
2. Sütümüzü yavaş yavaş ekleyip pürüzsüz bir kıvam alan karışımı ocağa yerleştirip kaynayana dek karıştırıyoruz.
3. Ocağın altını kapadıktan sonra içine vanilyayı ilave ederek hızlıca çırpıyoruz. Ben bu işlemi çırpma teli ile yapıyorum çünkü pütürlü olmayan düzgün bir karışım oluyor. Aynı işlem mikser ile de uygulanabilir.
4. Kremamızı arada sırada karıştırıp üzerinin kabuk bağlamasını önleyerek oda sıcaklığında soğutuyoruz.

Kaplama için

  • 1 paket kremşanti
  • muz çikolata

yapılışı:

  1. 20 ya da 22 cm’lik bir kalıpla pişirilip iki kat elde edilir
  2. pasta keklerini pasta altlığının üzerine koyarak etrafına yağlı kağıt parçaları sıkıştırın ki pasta bittiğinde krema ya da çikolatalar kirli bir görüntü oluşturmasın. 
  3. 2 katı da vanilyalı süt ile ıslatılır.
  4. Ara kat kremasını sürüp dilimlenmiş muzları yerleştirilir. Kremşanti sürüp 30 d. buzdalabında bekletilir.
  5. muz ve çikolata ile resimdeki gibi süslenir.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

03Balkabaklı Pasta

Balkabaklı Pastamutfagimiz.com

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

03menemen

menemenmelek

© Copyright - 2022 Mutfağımız | mutfagimiz.com

Tüm Hakları Saklıdır - 2020