Milföylü Tavuk İçin malzemeler:

• 12 adet tavuk budu
• 12 adet milföy
• 1 yumurta sarısı
• 2 havuç
• 2 soğan
• 2 litre su
• Karabiber
• Tuz

Yapılışı

1. Soğanları ve havuçları soyun. Soğanı bütün olarak havuçları 3-4 parçaya bölerek tavuk butları ile beraber haşlayın. Tuzunu ve karabiberini ekleyin. (Kalan soğan, havuçlar ve tavuk suyu ile de çorba yapabilirsiniz. Veya et suyu olarak yemek ve pilavlarınızda kullanabilirsiniz.)
2. Tavuk butlarının derilerini çıkarın, saplarını folyo ile sarın. Milföy hamurunu elinizle biraz büyütün ve butların her tarafını kaplayacak şekilde sarın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün. 180 dereceye ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.