kolay patlıcan kebabı

kolay patlıcan kebabı nasıl yapılır?

MALZEMELER :

• 6-7 adet patlıcan –
• 5 adet domates (ORTA BOY)
• 2 adet soğan
• 400 gr kuşbaşı et
• 2-3 biber çeşidi size kalmış
• Sıvıyağ tuz karabiber
• Sarımsak,kekik, pul biber

• Patlıcanları alacalı soyup, iki parmak kalınlığında dilimliyoruz ve kızgın yağda kızartıyoruz
• Etleri kavuruyoruz, içine yemeklik doğranmış soğan ilave ediyoruz, kavurmaya devam:) Kabuklarını soyduğumuz ve küp küp kestiğimiz domatesleri ve biberleri ekliyoruz.
• İçine tuz, karabiber,kekik pul biber acılı veya acısız… bir diş sarımsak ve1 su bardağı kadar su ilave ederek ve pişiriyoruz.(düdüklüde pişirseniz daha çabuk pişer.)
• Kızaran patlıcanlar borcama dizilip üzerine etler yayılıp maydanozla da süslenebilir ama ben direk yiyeceğimiz için tencerede yaptım.
• Yeğenlerim ve diğerleri bayıldı inşallah sizinkini de herkes beğenir.
  AFİYETTT OLSUNN!, KİLO OLMASIN