Takipçilerimizden Zeynep Hanım’a bizimle nefis tiramisu tarifini paylaştığı için teşekkür ediyor ve ellerinize sağlık diyoruz 🙂

Tiramisu icin malzemeler;

• 6 yumurta
• 500 gram maskarpon peyniri (yoksa labne de kullanabilirsiniz)
• 6 yemek kasigi seker
• Yetecek kadar kedi dili bisküvi
• Sert nescafe,biraz seker ve ilik su
• Bi de nesquick cikolatali süt tozu

Yapilisi;
Öncelikle yumurtalarin sarilarini ve aklarini ayri kaplara ayiralim.
Aklari mikserin en yuksek ayarinda kar gibi olana dek cirpalim ( kabinizi ters cevirdiginizde dokulmuyorsa hatta hareket dahi etmemesi lazim olmus demektir) ve dolaba kaldiralim…
Sonra sarilara 6 kasik sekeri katarak en az 15 dakika cirpalim.. Yogun bir kivam ve sekerin tamamen erimis olmasi gerekli
Bu asamada 500 gram maskarpon peynirini (labne kullanabılırsınız) sarilara katalim ve tahta kasik yardimiyla cok ezmeden karistirarak tamamen pürüzsüz bie karisim elde edelim..
Simdi sira geldi sarilarla aklari karistirmaya, bunun icin derin bir kaba ihtiyac duyabilirsiniz!
Aklardan tahta kasin yardimiyla bir kasik alin ve sarilarla alt ust ederek yine cok sertce ezmeden karisitirin ve bu islemi aklar bitene kadar yapin iste kremamiz hazir…
Uygun bir borcam veya firin tepsisini alin,nescafe ve sekeri ilik suda karistirip kaseye koyun,kedi dili biskuvileri bu karisimin icine dalridip cikarin ve tepsiye dizin.. Tepsinizin tabani tamamen kapanana kadar bu isleme devam edin, üzerine krema dökün bisküviler tamamen kapansin,cay süzgeci yardimiyla üzerine nesquick cikolatali süt tozu serpin… Ikinci kat icinde ayni islemleri uygulayin kremayi dökün bisküviler tamamen kapansin ve tekrar süzgec yardimiyla nesquick süt tozu iste bukadarrr damaklari catlatan nefis tiramisunuz hazir bile :)) 1 gece dolapta beklerse inanilmaz lezzetli olur,ama eger vaktiniz yoksa 4-6 saat gerekli yinede :)) afiyetler olsun efendim sevgiler