malzemeler:

• 9 çorba k. irmik
• 10 çorba k. tozşeker
• 1 paket vanilya
• 1 litre süt
• 1 tatlı k. margarin

sosu için :

• 6 adet kayısı, 2 çorba k. toz şeker,

yapılışı:

sütü tencereye alın irmiği, şekeri , vanilyayı ekleyip karıştırarak pişirmeye başlayın koyulaşmaya başlayınca yağı ekleyin fokurdamaya başladığında ocaktan alın

dökeceğiniz kalıbı suyla ıslatın suyu dökün (kolay çıkması için )

irmik tatlısını kalıba dökün soğutun

bir tavaya alın ve şekeri ekleyip kısık ateşte kayısılar biraz yumuşayana kadar pişirin

el blendırıyla kayısıları biraz ezin

ve sosu bir kaseye alıp  buzdolabında bekletin

tatlıyı da üzerini kapatıp  buzdolabına koyun en az 2-3 saat bekletin

servis yaparken kalıptan çıkarın ve üzerine sosu gezdirin