Gereken Malzemeler:

• 1 kg kayısı
• 4 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 5-6 adet karanfil
• 1 adet limonun suyu
• Kayısı çekirdeği bademi ( yaklaşık 10 adet kullandım)

Yapılışı:

• Kayısıları yıkayın, ikiye bölerek çekirdeklerini çıkarın.
• Çekirdekleri kırarak içindeki bademi çıkarıp kabuklarını soyun.
• Şekeri ve suyu tencereye koyup ağır ağır kaynatın.
• Şerbet haline gelip ip gibi akmaya başladığı zaman kayısıları içine atın.
• Köpük oluşunca bunu bir kevgirle alın.
• Reçel kıvamına gelince karanfilleri, bademleri ve limon suyunu ilave edip 2-3 dakika kaynatın.
• Kavanozlara doldurup ılınınca kapağını kapatın.