malzemer:

• 1 kilo un,
• 1 avuc tuz demiştim yani koca bir avuç değil:)! 1çorba kaşığı tuz
• 1 cay bardagi siviyag,
• bir yasmaya
• aldigi kadarda sut ile yumsak bir hamur yogurulucak. Resimde her ayrıntı belli zaten. ben 1.5 kg un ile yaptım resimdeki gibi boyuttaki pidelerden 13 tane çıkıyor. Sakın kalabalıksanız bol yapın kapış kapış gidiyor. Herkes bayıldı. Hamurunu süt ile açmanız lezzet katıyor. Ve de daha yumuşak oluyor.Pidenin kenarlarına yumurta sarısa da sürerseniz güzel olur. Bir de ben tere yağı delisiyim pidelerin üstüne eritilmiş tere yağ serpiştirdim. Almaya yakın fırından. Fırın ayarı da 180 derecede altı üstü kızarana dek pişirilecek. Kıymalı yapacaksanız ise bol bollll soğan koyun.