(12 adet)

• 250 gr. un (8 yemek kaşığı tepeleme un)
• 150 gr. toz şeker (1 su bardağı)
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 100 ml. sıvı yağ (1 kahve fincanından birazcık fazla)
• 150 ml. yoğurt (1 su bardağı)
• Muffin kek kalıbı

1. Fırını 180 dereceye alın.
2. Bir kapta toz şeker, vanilya ve yumurtaları çırpıcı ile 5 dk. karıştırın.
3. Üzerine yoğurt ve sıvıyağ ekleyip tekrar elde çırpıcı ile çırpın.
4. Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu eleyin ve karıştırın.
5. Kakaoyu ilave edin.
6. Bu aşamada sıvı karışımı unlu karışımla birleştireceğiz. Sıvı karışımı yavaş yavaş unlu karışıma tahta kaşıkla karıştırarak ilave edin. Sonrasında mikserle homojen bir karışım elde edene kadar  karıştırın.
7. Her muffin kağıdına 2 yemek kaşığı karışmdan koyun. Muffinleri slikon kapta pişirirseniz sekli bozulmaz
8. Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 20 dk. pişirin.Fırınınız daha hızlı pişiriyorsa kürdan ile kontrol edin.
9. Fırından çıkarttıktan sonra 5 dk. soğuması için bekleyin. Daha sonra kağıtlarını çıkarıp yeni kağıda da koyabilirsiniz güzel gözükmesi için.
10. Üzerine pudra şekeri ile servis ediniz.