sevgili melek ablanın enfes tatlısı

Malzemeler

Keki için

İki adet yumurta
Bir çay bardak toz şeker
Bir çorba kaşığı kakao
Yarım çay bardağı sıvıyağı
Yarım çay bardağı süt
Bir su bardağı un
Bir paket kabartma tozu
Kreması için
Dört su bardağı süt
Bir su bardağı toz şeker
Bir çorba kaşığı un
Bir çorba kaşığı nişasta
Bir çorba kaşığı pirinç un
Bir paket vanilya

Havuçlu bölümü için
Yarım kilogram havuç
Bir su bardağı su
Bir çay bardağı toz şeker
Bir çorba kaşığı nişasta

Üzerine süslemek için

Yeteri kadar fıstık ve fındık

Yapılışı

Derin bir kabın içersine yumurtalar tek tek kırarak üzerine toz şekeri ilave edin ve çırpma teliyle karıştırın
Üzerine sıvı yağ, süt, kakao ekleyin ve karıştırmaya devam edin
En son olarak unu ekleyin üzerine kabartma tozunu da döküp karıştırın
böylece kekin harcını hazır hale getirmiş olduk
Tatlıyı servis edeceğiniz fırın kabını yağlayın
Kek karışımına bu kabın içersine dökün 180 derecelik fırında 10 dakika pişirin
Piştikten sonra fırından çıkaran ve soğuması için bir kenara bırakın
Bu esnada kremayı hazırlayın
Bir tencerenin içerisine süt, un, pirinç unu, nişasta, toz şekeri, vanilya koyun ve iyice karıştırın
Ardından ocağa koyun ve pişirin
Soğuyan kekin üzerine sıcak kremayı dökün, kaşıkla düzgün bir şekilde yerleştirin
Havuçları soyun ve rendeleyin
Rendelenmiş havuçları bir tencere içersine koyun üzerine çıkacak kadar su koyup ocakta haşlayın
Tenceredeki uçlarımın üzerine haşlandık daha sonra şekeri döküyoruz ve en blenderıyla havuçları püre haline getiriyoruz
Bir tabağın içersine yarım çay bardağı su koyuyoruz içersine nişastayı ekliyoruz karıştırıp havuçlu karışımın üzerine dökün
Bir taşım kayna attıktan sonra ak karışımı ocaktan alıp sertleşmiş olan kremanın üzerine döküp yerleştirin
Tatlıyı oda sıcaklığında bekletip, ardından bir gece buzdolabında dinlendirin
Ertesi gün buzdolabından çıkarıp üzerine fındık ve fıstıkla süslenip servis ediyoruz
Afiyet olsun