galeta unlu köfte (tavuk kıymalı )
Sevgili Beyza Hanim bizimle cocuklari icin yaptigi tavuk kiymali galeta unlu kofteyi paylasmistir, ellerinize saglik 🙂
malzemeler :

• 1/2 kg tavuk kiymasi
• 2 orta boy sarımsak rendesi
• 1 ortaboy soğan rendesi ,
• 1/2 (yarım) tatli kasigi  kori
• 1/2 ( yarim) cay kasigi kisnis,
• 1 fiske zerdecal ,
• 1 fiske toz zencefil,
• istenilen miktarda tuz
• pul biber ve kara biber
• 1 yumurta
• Aldığı kadar galeta unu

yapilisi :

tum malzemeleri biraz yumuşak olacak sekilde yoğurup dolapta bekletiyorum sertlesince şekil verip önce yum. Sonra galeta ununa bulayıp dolapta tekrar bekletiyorum galeta unları iyice yapışsın diye hafif kizartiyorum.