elmalı profiterol
Ben profiterolu oyle bir degistirdim ki :)) ne hamurla yaptim, ne cikolata sosuyla, evimde ne varsa oyle yaptim, cok seviyorum tariflerin genetigiyle oynamayi, yeter ki urunlerin genetigi oynanmamis olsun ..
Elmali profiterolu cok duymussunuzdur, cakma diye de gecer meyveli diye de, her neyle gecerse gecsin tadi nefis 🙂 cok da hafif oluyor hele bayatlamis biskuvilerle, porsumus elmalarla bu kadar pratik guzel bir tat cikmasi mutluluk veririci 🙂 bu yalanci profiterolu ilk, ”mutfak ve tatlar” blogunun tatli sahibesi Selma Abla’da gormustum, o muz da ilave etmis ayrica dogal olarak kakolu cikolata sosu kullanmis :))  benim tarifime gelince :

malzemeler :

• 2 adet elma (tercihen kirmizi ama evde hangisinden varsa)
• 2 paket potibor biskuvi (bayatlamis da olur)
• 1 cay bardagi dovulmus findik, ceviz vs.
• (dilerseniz muz da koyabilirsiniz ama bizde yoktu)

uzerindeki sos icin :

• 1 cay bardagi sut
• 1 yemek kasigi nisasta
• 4 yemek kasigi seker
• 1 paket vanilya

(ben sosunu kendim hazirladim, siz hazir beyaz cikolata soslarindan ya da normal cikolata soslarindan kullanabilirsiniz. )

yapilisi :

oncelikle sosumuzu yapmak icin malzemeleri karistiralim ve sogumaya biraklaim, ardindan buyuk bir kasede, irice kirdigimiz potibor biskuvileri, rendeledigimiz elmalari ve dovulmus findik vs, karistiriyoruz, bi kac dk icinde toparlanabilir bi hamura donusuyor, eger elmalar suluysa biraz daha biskuvi gerektirebilir. minik toplar yaparak ister kupta, kasede istersek de bir servis tabaginda dizelim. dizili profiterollerin ustune ilimis sosumuzu dokelim, uzerine dilersek tarcin veya yine dovulmus ceviz- findik serpebiliriz, afiyet olsun kilo olmasin 🙂 (zaten cok hafif ne kilosu :))