burma baklava

malzemeler: (Nazan ablamıza teşekkürler.)

* 2 adet yumurta
* Yarim su bardagi sivi yag
* 1 su bardagi süt
* 1 yemek kasigi sirle
* Yarim paket kabartma tozu
* Aldigi kadar un
içi için:
* 250-300 gr cekilmis ceviz ici
* acmak icin nisasta
ÜZERI ICIN :
* 200-250 gr.tereyag erimis
SERBETI ICIN :
* 4 su bardagi seker
* 4 su bardagi su
* 2-3 damla limon suyu
***YAPILISI***
* Serbeti hazirlayin sogmaya birakin
10 -15 dakika kaynatmaniz yeterli
* Hamuru yogurun yarim saat dinlendirin
* Yaklasik 25-30 beze ye ayirip üzerine nemli bez örtün
* Her bezeyi acabildiginiz kadar ince nisasta ve un
karisimi ile acin
* Heryerine cekilmis ceviz serpistirin
* Oklavaya sarin rulo seklinde ve ortaya dogru büzün
* Kirisikligini fazla bozmadan oklavadan cikarin
dikkatli bir sekilde tepsiye yerlestirin
* Yagli kagit kullanmiyorsaniz tepsiyi yaglmayi unutmayin !!
* Tereyagini eritin ve tatlinin üzerine gezdirin
* Ve dimleyin 200 derecede pisirin
* Tatlinin ilk sicakligi gecer gecmez soguk serbeti dökün