Bolonez Soslu Makarna (Spagetti Bolognese)

Cok ama cok lezzetli bir makarna.. yaninda baska hicbir seye de gerek yok 🙂

malzemeler :

1 paket cubuk makarna
1 yemek kasigi sivi yag
1 tati kasigi tere yag

Bolonez Soslu Makarna (Spagetti Bolognese)

sosu icin :

200 gram kiyma
1 yemek kasigi salca
2 yemek kasigi sivi yag
1 kucuk sogan
1 domates
1 havucun rendesi
istenirse ( yarim kereviz ve biber ki ben koymadim)
1 dis sarimsak
tuz , karabiber, pul biber, kimyon
suslemek icin maydonoz ve kasar rendesi

yapilisi : makarnalarimizi kaynar suda tuz ve 1 kasik yagla hasliyoruz, suzdukten sonra tencerede erittigimiz 1 tatli kasigi tere yagina makarnamizi koyuyoruz, bu makarnanin tencereye yapismamasi icin, artik makarna hazir, sosu yapmak icin de yagi kizdiriyoruz, yemeklik dogradigimiz sogani ekliyoruz ardindan kiymayi suyunu salip cekene kadar kavuruyoruz sonra rendelidigimiz havucu,salcayi, sarimsagi ve baharatlari ilave ediyoruz, servis yaparaken tabaga makarnayi alip ustune 1 kepce kadar sostan dokerek, kasar rendesi ve kiyilmis maydonozla susluyoruz, afiyet olsun kilo olmasin.. 🙂