dün misafirlerime yaptığım eşsiz bir lezzeti tarfifini şuradan buradan aldım demiyorum varsa da bilmiyorum. Kendim uydurdum sanıyorum:)

malzemler:
başamel sos: 3 kaşık tere yağ 3 kaşık un 2.5 su bardağı süt yeterince tuz…

bimden alınma konserve patlıcan ve 5-6 tane sotelenmiş mantar
bol kaşar…

yapılışı:
sosu yapın, patlıcanı dökün, mantarları ilave edin,
damak tadınıza göre kaşar da ekleyin..
en son üzerine rende kaşar serpip fırında üzeri kızarına dek pişirin…
MİSAFİRLERİNİZ PARMAKLARINI DA BERABERİNDE YESİN:)