Geçen hafta, mutfağa profiterol yapma niyete ile girdim;ama biraz rahatsızdım. Bu nedenle böyle bir tarif oluşturdum. Kendimce yaptığım bu tatlının tarifini sizlerle paylaşıyorum çünkü annem dahil herkes çok beğendi. 

Malzemeler :

• 1L süt
• 1.5 bardak şeker
• 5 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 100 g. Hindistan cevizi
• 1 paket krem şanti – 1 bardak süt
• Yaklaşık iki paket kakaolu petibör
• Damla çikolata

Yapılışı :

1. Resimdeki gibi bir tencereye sütü,unu,şekeri,yumurtayı ekleyelim, robot yardımı ile çırpalım ve orta ısıda ateşe koyalım.
2. Ateşte karıştırmaya devam edelim, göz göz olunca yani katılaşmaya başlayınca ateşten alalım.
3. 1 paket vanilya ve Hindistan cevizini ekleyip robot yardımı ile iyice çırpalım.
4. Başka bir kapta yaptığımız krem şantiyi de muhallebiye ekleyelim.
5. Muhallebi dinlenirken derince bir kapta petibörü iyice ufalayalım ve damla çikolata dökerek harmanlayalım.
6. Sırasıyla kupları dolduralım sırasıyla:

1.kata muhallebi

2.kata karışım

3.kata muhallebi

4.kata karışım

ve son kata muhallebi koyalım resmi takip ederek yapabiliriz.

  7. Tüm kupları 2-3 saat buzdolabında dinlendikten sonra damla çikolata ile süsleyerek servis yapalım.

AFİYET OLSUN, KİLO OLMASIN!