Malzemeler:

• 5 mantar
• 2 yumurta
• Tuz, karabiber
• 1 yufka

Yapılışı:

5 tane haşlanmış mantarı dilimleyin. 2 yumurta, tuz ve karabiberi çırpıp içine 3 yemek kaşığı garnitürü ekleyerek karıştırın. 1 yufkayı 4 parçaya bölerek yağlayın. Yufka parçalarını muffin tepsisinin gözlerine yerleştirin. Yufkaları kızarana kadar fırında bekletin. Fırından çıkarıp malzemeleri yufkaların içine koyup 7-8 dakika fırında pişirin ve rendelenmiş kaşarla servis edin.