künefe tarifi
Takipcilerimizden sevgili Sumeyra Hanim’a bizimle kunefe tarifini paylasitigi icin tesekkur ediyor ve ellerinize saglik diyoruz 🙂 tarifine gelince :

KÜNEFE:

• 200gr çiğ kadayıf
• 2yemek kaşığı su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3yemek kaşığı margarin veya tereyağ
• 1çay kaşığı kadar pekmez
• 1kase kadar tuzsuz yağlı peynir
• antep fıstık.

ŞERBET İÇİN:

• 1Buçuk su bardağı su 
• 1buçuk su bardağı seker
• 2,3damla limon suyu..

HAZIRLANISI :

öncelikle şerbeti ocağa koyalım ve indirmeden 2dakika önce limon suyunu koyup indirelim, kadayıfı didikleyip su ve sıvı yağ ile harmanlayın,ve margarinle pekmezi karıştırıp istediğiniz teflon tavaya bolca sürelim (benim tavam orta boydü 2tava yaptım) önce kadayıfı döseyip(inceligi zevkinize bağlı) sonra ufalanmis tuzsuz peyniri yayalim sonra tekrar kadayıfı döseyelim ve üzerine bastırıp normal ocakta altı kızarıncaya kadar pişirip sonra diğer tarafınıda aynı sekil kızarınca altını kapatıp hemen şerbeti verelim üzerine fıstıkla süsleyip sıcak servis edelim Afiyet olsun…:))