Malzemeler:

•  4 yufka
•  200 gr beyaz peynir
•  Kıyılmış maydanoz

Harç İçin:

•  1,5 su bardağı süt
•  1 yumurta
•  Yarım çay bardağı sıvıyağ

Bir yufkayı ortadan ikiye bölün.Harç karışımını bolca sürün.Peynirli iç malzemeden her tarafına yayın.Yufkanın iki ucundan tutup birbirine yaklaştırın.3 parmak eninde kesip tepsiye dizin.Malzemeler bitene kadar bu işleme devam edin.Kalan harcı böreğin üzerine dökün.180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.