Fırında Kuşbaşı Etli Patlıcan

Fırında Kuşbaşı Etli Patlıcan:
Malzemeler: 

• 3 patlıcan
• 500 gr kuşbaşı et
• 2 soğan
• 1 çorba k. domates salçası
• 1 tatlı k.biber salçası
• 5 domates
• 3 biber
• sıvıyağ,karabiber,tuz

Üzerine 

• kaşar peynir

Cam tepsiye yuvarlak kesilmiş domates dilimlerini dizin. Üzerine közlenmiş ve küçük doğranmış patlıcanları koyun.Üzerine soğan,salça,biber,domates vs malzemelerle sotelediğiniz eti koyun.Üzerine de kaşar peynir rendeleyip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında peynir kızarana dek pişirin.