gül lokumlu kurabiye tarifi

GÜL LOKUMLU KURABİYE İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:

• 125 g.margarin yada tereyağı,
• 1 adet yumurta,
• 1 cay bardagi siviyag,
• 3 su bardagi un,
• 3 corba kasigi pudra sekeri,
• 1 corba kasigi yogurt,
• 1 tatli kasigi kabartma tozu,
• 2 corba kasigi gülsuyu.

İÇİ İÇİN GEREKENLER:

• 1 kase güllü lokum. ÜZERİ İÇİN:  1 kase Hindistan cevizi.

yapılışı:
Karistirma kabina margarin yada tereyagini aliyoruz.Avuc icerisinde parmaklarimizla sIkarak  yoguruyoruz.Yumurtayi kirip tekrar yoguruyoruz.Üzerine gülsuyunu,yogurdu,siviyagi döküp tekrar karistiriyoruz.Unumuzdan yarim bardak kadar döküp karistirdiktan sonra ölcümüzdeki unun tamamini,puda sekerini,kabartma tozunu ilave edip hamurumuzu yoguruyoruz.Kulak memesi yumusakliginda bir hamur ortaya cikarmamiz gerekiyor.
Cevizden büyük parcalar kopartiyoruz.(ceviz büyüklügündede olabilir.)
iki avuc icerisinde bastirarak cay tabagi büyüklügünde aciyoruz.Güllü lokumlar eger büyükse,ortadan ikiye kesip,avucumuzun icerisinde yuvarlayip,acmis oldugumuz hamurun ortasina koyuyoruz.Bütün uclari bir arada bulusturup,parmak uclariyla sIkarak birbirine kaynastiriyoruz.iki avuc arasinda yuvarlayip,bol hindistancevizine batirip,yaglanmis firin tepsisine diziyoruz.Önceden isitilmis 180 derecelik firinda 20-25 dakika pisiriyoruz.