• 1 su bardağı un
• 2 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
• Yarım su bardağı ince çekilmiş yeşil fıstık
• Tavayı yağlamak için zeytinyağı yada tereyağ

Şıllık tatlısı Şerbet için :

• 1 su bardağı şeker (Çok şekerli sevmiyorsanız yarım bardak da kullanabilirsiniz)
• 1 su bardağı su
• 2 çorba kaşığı limon suyu
• ŞILLIK TATLISININ Hazırlanışı :

Şıllık tatlısının yapılışı:
Cam ve genişçe bir kasede süt ve yumurtayı 3 dakika tel çırpıcıyla çırpıyoruz. Un ve vanilyayı eleyerek ekliyoruz ve 3 dakika daha çırpıyoruz. Harcımızı 30 dakika kapalı ve serin bir yerde dinlendiriyoruz.

Yağladığımız ve kızdırdığımız tavayı (herbir krep için 1 tatlı kaşığı zeytinyağı yada tereyağı yeterli olacaktır) yarım çorba kepçesi harçtan yayarak döküyoruz.Kreplerin ince olmasına dikkat edin.Alt kısmı hafif kızarınca çeviriyoruz ve 2 tarafıda pişince açık bir kaba alıyoruz.20 dakika kadar soğutuyoruz.

Şerbeti hazırlamak için, suyu ve şekeri 25 dakika kaynatıyoruz.Limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatıyoruz ve ocağı kapatıyoruz.

Hazırlamış olduğumuz kreplerimizin herbirine ceviz serpiyoruz ve rulo halinde sarıyoruz.2´şer cm eninde kesiyoruz ve servis tabağına alıyoruz.Sıcak şerbeti üzerlerine döküyoruz. Şerbeti çekmesi için beklemenize gerek yoktur.

Tatlıların üzerine çekilmiş yeşil fıstık serperek sıcak yada biraz bekleyerek servis yapabilirsiniz.