zeytinyağlı enginar

ÇABUK ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR TARİFİ:
Tencerenin altına halka halka kesilmiş soğanlar serilir, üzeine enginarlar yerleştirilir, enginarların içi küp doğranmış havuç,patates ve bezelye doldurulur az su eklenerek pişirilir, pişmeye yakın 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çorba kaşığı un ve yarım limon suyu ve 1 çay bardağı su karıştırılarak hazırlanan sos enginarların üzerine dökülüp 10 dk. daha kısık ateşte pişirilir. Servis tabağına alınıp üzerine zeytinyağı gezdirilir… (Arzuya göre dereotuda serpiştirebilirsiniz)Afiyet olsun