Havva Ablanin bayram kahvaltisinda yapip getirdigi acayip ferah guzel etimek tatlisi.. asil adi gonlu ferah imis. adi her neyse cok guzel tadi var :))ellerine saglik..

MALZEMELER:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 2 çorba kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 100 gram margarin
• 1 poşet krem şanti
• 1.5 su bardağı kayısı suyu
• 500 gram taze kayısı
• 1 paket tuzsuz etimek
• Hindistan cevizi
• ince kiyilmis antep fistigi

YAPILIŞI:

Süt,yumurta sarısı,un,nişasta ve toz şeker karıştırılarak pişirilir.Göz göz olunca ateşten alınır.İçerisine margarini koyup mikser ile iyece çırpılır.Soğumaya bırakılır.Soğuyunca toz krem şanti koyulup tekrar 5 dakika daha çırpılır.Etimekler borcama dizilir.Kayısı suyu biraz ısıtılır.Etimeklerin üzerine gezdirilerek etimekler ıslatılır.Kayısıların çekirdekleri çıkartılır.Etimeklerin üzerine döşenir.Hazırladığımız krema etimeklerin üzerine dökülür.Bir gece buzdolabında bekletilir.Servis yapmadan önce hindistan cevizi ve antep fistigi ile süslenir.Afiyet olsun.