dört renkli patates salatası için gereken Malzemeler:

• 1 kilo patates,
• 1 kase robottan çekilmiş havuç (3,4 tane),
• 1 kase çekilmiş mor lahana,
• yarım demet maydanoz,
• 2 sap taze soğan,
• tuz, karabiber,
• zeytin yağı ve limon,

dört renkli patates salatasının Hazırlanışı:

Öncelikle patatesleri haşlayıp  henüz sıcakken püre yapın. İçine tuzunu ve karabiberini atıp pürenin 3 te 1ini sterçfılm serilmiş kalıba bastırarak yerleştirin. Diğer taraftan robottan çekilmiş yada rendelenmiş havuçları 2 kaşık zeytin yağında soteleyin. Mor lahanayı robota koyup içine tuz, limon suyu ve 1 kaşık zeytin yağı koyup çekin. Maydanozları ve taze soğanı minik minik doğrayın. Kalan patates püresini 3 parçaya ayırıp birine mor lahanayı katıp iyice karıştırın. Bu karışımı sade patates püresinin üzerine döşeyin. Aynı işlemi havuç ve maydanoz soğan karışımı ile tekrarlayıp kalıba karışımları dikkatlice yerleştirin. Dolapta 1-2 saat beklettikten sonra servis tabağına ters çevirip limon sıkarak servis edin.Salatanın her katının tuzunu kendinize göre ayarlayın göre ayarlayın.