MANTARLI TAVUK SOTE

MALZEMELER:
Yarım kg tavuk (göğüs)
Yarım kg mantar ( daha az da kullanabilirsiniz damak tadınıza kalmış)
3 biber acı seviyorsanız sivri de olabilir
3 domates
2 kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kekik
1 çorba kaşığı tuz
5 kaşık sıvıyağ
Yarım su bardağı su ( sulu seviyorsanız 1 su bardağı)
Yapılışı: Mantarlarımızı sıcak limonlu suda bekletirsek beyazlaşırlar aynı suyun içine domateslerimizi de atarsak kabuklarını soymamız çok kolay olacaktır. Biz hanımlar işimizi kolaylaştırmalıyız: )
Soğanlarımızı sıvıyağda kavurduktan sonra ince halkalar şeklinde doğradığımız biberlerimizi de ekliyoruz. Ardından tavuklarımızı ekliyoruz tavuklar beyazlaşmaya başlayınca mantarlarımızı da ekliyoruz yine baharatlarımızı ilave ediyoruz en son kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesleri de ekiyoruz. 20 dk içinde tüm yemeğimiz hazır olacaktır.
ŞAYET BENİM GİBİ KAŞAR SEVİYORSANIZ YEMEĞİNİZ PİŞTİKTEN SONRA BİR SU BARDAĞI KADAR RENDELENMİŞ KAŞAR DA EKLEYEBİLİRSİNİZ.
Afiyet olsun: )