Hazır Yufkadan Çıtır Çıtır Kruvasan Börek
Malzemeler;
4 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı su
Beyaz peynir
Galeta unu
Hazırlanışı;
Yağ ve suyu karıştırın.
1 yufkayı tamamen açın. ( Videodan yapım aşamalarını izleyebilirsiniz.)
Üzerine yağlı karışımdan sürüp,ikinci yufkayı da üzerine serin.
Aynı işlemi uygulayıp,4 yufkayı da üst üste yerleştirin.
Önce yufkaları 4 eşit parçaya kesin.
Her bir parçayı 5 eşit parçaya kesin.
Beyaz peyniri parçaların üzerine paylaştırın.
Sıkıca sarın. Parçaların hepsini bu şekilde sarın.
Börekleri önce yağlı suya batırıp,sonra galeta ununa bulayın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.
Börekleri 200 derecede iyice kızarana kadar pişirin.